Trứng là một loại thực phẩm chứa nhiều loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn ăn kiêng hoặc quan tâm đến việc cơ thể bạn cần bao nhiêu calo, thì bạn nhất định sẽ quan tâm đến Trứng có bao nhiêu calo? Ăn quá nhiều trứng có làm bạn béo không? Sau khi đọc xong bài viết dưới đây, hãy cùng blog Tiki tìm hiểu nhé!

trứng calo

Trứng là một trong những thực phẩm giảm cân bổ dưỡng và phổ biến nhất trên thế giới. Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Hàm lượng calo có thể khác nhau, tùy thuộc vào kích cỡ của trứng, phương pháp nấu và các thành phần khác ăn kèm với trứng, chẳng hạn như bơ, pho mát hoặc gia vị.

theo kích thước trứng

Hàm lượng calo trong trứng có thể dao động tùy thuộc vào kích thước của quả trứng. Thông thường, một quả trứng cỡ trung bình chứa khoảng 78 calo. Tuy nhiên, những quả trứng lớn hơn chứa nhiều calo hơn, trong khi những quả trứng nhỏ hơn chứa ít calo hơn. Theo USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), lượng calo cho các kích cỡ trứng phổ biến như sau:

• Trứng lớn (XL): khoảng 90 calo
• Trứng vừa (M): khoảng 78 calo
• (Những) quả trứng nhỏ: khoảng 54 calo

Ngoài kích thước, phương pháp nấu ăn và các thành phần khác ăn kèm với trứng, chẳng hạn như bơ, pho mát hoặc gia vị, cũng có thể ảnh hưởng đến hàm lượng calo của trứng. Vì vậy, để kiểm soát lượng calo trong khẩu phần ăn, trứng nên được sử dụng hợp lý, có thể tham khảo lời khuyên dinh dưỡng từ các chuyên gia.

>> Xem Thêm: Khoai Lang Chứa Bao Nhiêu Calo?Cách ăn khoai lang giảm cân

Theo chế biến

Lượng calo trong trứng có thể khác nhau tùy thuộc vào cách chế biến trứng. Dưới đây là một số cách phổ biến để chế biến trứng và lượng calo tương ứng cho mỗi công thức:

• Trứng luộc: 1 quả trứng luộc (khoảng 50 gam) chứa khoảng 78 calo.
• Trứng rán: 1 quả trứng rán (khoảng 46 gam) chứa khoảng 90 calo.
• Trứng tráng: Một món trứng tráng (khoảng 61 gam) chứa khoảng 90 calo.
• Trứng nhồi: Một quả trứng nhồi (khoảng 50 gam) có thêm nhân có khoảng 100-150 calo, tùy thuộc vào nhân.
• Trứng đánh bông: Một quả trứng đánh bông (khoảng 30g) chứa khoảng 16 calo, tuy nhiên, lượng calo tăng lên đáng kể khi trộn với đường, sữa hoặc bơ.

Các thành phần chứa trong trứng trong món ăn cũng có thể ảnh hưởng đến hàm lượng calo của món ăn. Để giảm lượng calo khi làm việc với trứng, hãy nấu chúng bằng cách luộc hoặc nướng, sử dụng các nguyên liệu ít calo và nấu không có chất béo dư thừa.

Thành phần dinh dưỡng của trứng

Trứng là nguồn thực phẩm dồi dào và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Một quả trứng cỡ trung bình (khoảng 50 gram) chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Chất đạm: 6 gam
• Chất béo: 5 gam
• Chất béo bão hòa: 1,6 gam
• Chất béo không bão hòa: 2,7 gam
• Cholesteron: 186 mg
• Carbohydrate: 0,6 gam
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,25mg
• Vitamin B12 (cobalamin): 0,6 microgam
• Vitamin D: 41IU
• Canxi: 28 mg
• Sắt: 0,9 mg
• Kali: 63 mg
• Magiê: 6 mg
• Fosfor: 99 mg
• Kẽm: 0,6 mg

Các chất dinh dưỡng trong trứng rất quan trọng và cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể. Protein trong trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao giúp xây dựng và sửa chữa các mô, tế bào và mô cơ. Chất béo trong trứng cũng rất cần thiết cho cơ thể nhưng nên ăn điều độ để tránh tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, trứng còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường chức năng thị giác và sự phát triển của xương và răng.

Lưu ý khi ăn trứng

Trứng là nguồn dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe con người, tuy nhiên khi ăn trứng bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Trứng nên được nấu chín: Trứng chín quá hoặc chưa chín đều không tốt cho sức khỏe của bạn. Trứng cần được chế biến đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ được chất dinh dưỡng.
• Chọn trứng chất lượng tốt: Khi mua trứng, hãy tìm những quả trứng có vỏ nhẵn, không bị vỡ, bẩn hoặc có màu khác lạ. Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về chất lượng trứng, nên từ chối mua hàng và tìm nguồn cung cấp khác.
• Kiểm soát lượng trứng tiêu thụ: Trứng là nguồn dinh dưỡng tốt, nhưng ăn quá nhiều trứng một lúc có thể gây tác dụng phụ, đặc biệt đối với những người có vấn đề về sức khỏe như bệnh tim, tiểu đường và huyết áp cao.

• Ăn trứng cùng các thực phẩm khác: Để tăng cường hấp thu dưỡng chất, nên ăn trứng cùng các thực phẩm khác như rau, trái cây, ngũ cốc.
• Tránh trứng sống hoặc nấu chưa chín: Trứng sống hoặc nấu chưa chín có thể chứa vi khuẩn gây bệnh, chẳng hạn như salmonella, có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
• Tránh ăn quá nhiều trứng mỗi ngày: Không nên ăn quá nhiều trứng mỗi ngày, nên căn cứ vào nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe của cơ thể để quyết định số lượng trứng ăn mỗi ngày.

Câu hỏi về trứng

Có bao nhiêu calo trong một lòng đỏ trứng?

Lòng đỏ trứng có nhiều calo hơn lòng trắng trứng vì chúng chứa nhiều chất béo hơn. Trung bình, một quả trứng lớn chứa khoảng 55-60 calo từ lòng đỏ và 17-20 calo từ lòng trắng. Do đó, nếu bạn chỉ ăn lòng đỏ trứng thì lượng calo của nó sẽ cao hơn rất nhiều so với ăn cả quả trứng. Tuy nhiên, lòng đỏ trứng cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin và khoáng chất. Vì vậy, nó vẫn là một phần dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn.

Có bao nhiêu protein trong 1 quả trứng?

Một quả trứng lớn (khoảng 50 gam) thường chứa khoảng 6-7 gam protein. Tuy nhiên, lượng protein trong trứng cũng phụ thuộc vào kích cỡ của quả trứng. Trứng nhỏ hơn thường chứa ít protein hơn, trong khi trứng lớn hơn thường chứa nhiều protein hơn. Protein trong trứng là nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể, giúp cơ thể phát triển và sửa chữa các tế bào. Thêm vào đó, protein giúp duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh và cân bằng.

Ăn nhiều trứng có lợi không?

Ăn trứng hợp lý và đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trứng là nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nhưng ăn quá nhiều trứng, nếu ăn không đúng cách hoặc quá nhiều cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe.

Trứng có chứa cholesterol, nếu ăn quá nhiều trứng sẽ làm tăng cholesterol trong máu, có hại cho tim mạch. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo người trưởng thành không nên tiêu thụ quá 300 mg cholesterol mỗi ngày. Một quả trứng lớn chứa khoảng 186 mg cholesterol, vì vậy nên hạn chế ăn quá nhiều trứng.

Ngoài ra, nếu ăn trứng cùng với thức ăn nhiều dầu mỡ, nhiều đường, nhiều muối cũng sẽ gây ra các vấn đề về sức khỏe như béo phì, cao huyết áp, tiểu đường.

Tóm lại, ăn nhiều hay ít trứng phải tùy theo nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người mà điều chỉnh, tùy theo tình trạng sức khỏe, tuổi tác, mức độ hoạt động và lối sống hàng ngày. Nên ăn trứng cùng với chế độ ăn hợp lý, đa dạng để cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì sức khỏe tối ưu.

Ăn trứng sống có tốt không?

Ăn trứng sống hoặc nấu chưa chín có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Trứng sống có thể chứa vi khuẩn gây bệnh như Salmonella, E. coli, Campylobacter và Listeria. Nếu ăn trứng sống, vi khuẩn này có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và nôn. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như nhiễm trùng máu hoặc viêm màng não.

Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, trứng nên được nấu chín hoàn toàn trước khi ăn. Nếu muốn ăn trứng sống, bạn nên dùng trứng tươi và đảm bảo rằng chúng đã được nấu chín, hoặc dùng trứng đã qua xử lý nhiệt để giảm nguy cơ.

Nói tóm lại, trứng là một nguồn dinh dưỡng đậm đặc và có lượng calo khá cao. Để giảm lượng calo và tận dụng tối đa trứng, bạn có thể chế biến trứng bằng cách luộc, hấp hoặc nướng thay vì chiên. Đồng thời, bạn nên ăn trứng kết hợp với rau củ, thực phẩm giàu chất xơ, uống đủ nước để hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm thiểu nguy cơ tăng cân. Mong rằng những chia sẻ của Tiki có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc trứng gà bao nhiêu calo và những lưu ý khi ăn trứng đúng cách để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hiện tại Tiki đã cho ra mắt hình thức mua sắm trực tuyến Tiki Ngon. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy các loại rau và trái cây tươi, chất lượng cao với mức giá hấp dẫn và tiết kiệm thời gian ra ngoài mua sắm. Đội ngũ takeaway của Tiki sẽ nhanh chóng giao hàng cho bạn trong vòng 2 tiếng, chỉ cần 1 chạm tại nhà là bạn đã có ngay món ăn tươi ngon sạch sẽ để trổ tài cùng gia đình rồi!